第一回わんこ会開催

18:39 0
昨日、当社で「第1回わんこ会」と称して、地域の愛犬家とそのわんこちゃんのお食事会を開催しました。
人(?)18人、わんこ15匹で、楽しいひと時となりました。

主催者さんのブログです。↓
http://blogs.yahoo.co.jp/yunekota/20732528.html




これが今日のランチ↓
 
当社「アベイル」は不動産です。
お料理は、系列会社「フードプランナーアベイル」 料理長によるものです。
 
 
これがわんこちゃんのランチ。↓
トマトジュースのペーストで書いたお名前入りです。
もちろん無塩無糖、素材にこだわったわんこヘルシー!
 
何より嬉しかったのは、わんこちゃん達も、みんな残さず食べてくれました。
お皿もぺろぺろしてきれいでした。笑



さあ、参加犬ちゃん達です。吠えることもなく、おしっこする子もいなく、
かなりお利口ちゃんばかり。
 




オシャレ!

 
甘えんぼちゃん。


 
 わんこちゃんは、みんなご主人様のおひざの上が好きですね。
 

 


次回は、ぜひご参加くださいね。



 

ミスタードーナツの新商品「クレームブリュレドーナツ」「ポン・デ・シュードーナツ」・・

12:03 0

元スタッフに、ドーナツを頂きました。
 
ミスタードーナツの新作です。
 
 
クレームブリュレドーナツ

これは生地がシュー生地だそうです。
ふんわりした食感、、中にはカスタードクリームが入って、バーナーであぶってある・・・つまりパリッと「キャラメリゼ」してある。

周りはパリッと香ばしく、中は、プリンのようにトロトロ。


ナイフとフォークがついている


 
 

 

クレームブリュレドーナツ アップルシナモン

表面は甘酸っぱいアップルシナモンの
トッピングがあってその下にカラメル
シュークリーム+ドーナツ+アップル甘煮のコラボ。
 
贅沢な味。



リンゴの甘煮ってどうしてこう優しい味なんでしょう。

キャラメリゼされ、香ばしさが増します。
 しっとりとトロトロと・・

 

手前から↑
 
ポン・デ・シュードーナツ カスタード」
 
中はカスタードクリーム、
上はチョコでデコレーション。

 
その奥↑

「ポン・デ・シュードーナツ キャラメル」
 
中には甘いキャラメルホイップが入って。
ホワイトチョコでデコレーション

 

その隣 ↑

「ポン・デ・シュードーナツ クッキークリーム」
 
中にはクッキークリームが入って。
中はちょっともちっとした食感。
表面はサクサク

一番奥 ↑
「ポン・デ・シュードーナツ ストロベリー」

中にはストロベリーホイップ、
表面もストロベリーチョコで甘酸っぱく。

 


 


近頃、コンビニ各社がドーナツを巡ってし烈な戦いを繰り広げています。
 
ブンイレブンもドーナツもレジ横のドーナツをリニューアルしましたよね。
 
そんな中、ドーナツ市場を独占してきたミスタードーナツは、マイペースのこうして新商品や期間限定のサービスを繰り広げ、飽きることないですね。

 

友チョコってうれしい♡・・「モンロワール」のチョコレート

12:44 0
昨日はバレンタインデー。
 
お客様から友チョコを頂きました。友チョコってうれしいものです。
 
 
モンロワール(Mon Loile)の生チョコレート詰め合わせ「彩り」というものでした。







中はまるで絵の具のパレットみたいな、5種の味の生チョコが入っています。

上の段、左から紫芋、ストロベリー、抹茶、
中段、洋酒、ラムレーズン・・・・です。
 


「洋酒」
 シンプルな洋酒の効いたチョコです。
 
「ストロベリー」
ホワイトチョコベースにイチゴの甘酸っぱさがアクセントです。

色も、きれいですね。

「抹茶」
ホワイトチョコレートに、香り高い抹茶が練り込まれた生チョコレート。

抹茶の風味がすがすがしく香ります!
表面の抹茶パウダーも優しく口の中に広がります。

「紫芋」
ホワイトチョコベースです。
紫芋の風味豊かな味わいを感じます。

和菓子でも洋菓子でも、紫芋って人気ですね。

「ラムレーズン」
ホワイトチョコベースです。
ラム酒の香りがとっても効いています。







口どけもいいし、繊細な味。。。

あぁ!チョコレートのまろやかな味が魔法のように口の中で広がります。

ユウジアジキのバレンタインデーシーズン限定の「エンゼルケーキ」

11:39 0


元スタッフから、ユウジアジキさんのケーキを頂きました。

これは見たことのないケーキだなぁ。と思ったら、バレンタインデーシーズン限定のチョコレートケーキ。

エンゼルケーキという名のケーキ。
 


 
細長いケーキの上のかわいい丸いものは、マシュマロです。
中にマシュマロが乗っていて、チョコレートコーティングされています。
チョコレートとマシュマロっていい相性。
 考えてみれはマシュマロは卵白でできているんですから
合いますよね~!
なんとも、ハート をくすぐるケーキです



うわぁ!断面写真が下手でごめんなさ~い。

きめ細かいしっとり&ふんわりのショコラ生地。

生地のまん中にチョコレートムースをサンドされています。

バレンタインデーにちょっと目立ちたいあなた!

♡ハート♡ をくすぐってください



都筑民家園の梅の花・・・「耐え忍ぶ」という美学

20:02 0


厳しい寒さが続きますね。

寒い寒いとつぶやきながら、大塚・歳勝土遺跡公園の都筑民家園に行きました。


うれしいことに梅が見ごろ。

紅白の梅が並び、"おめでたい"です。

 
"おめでたい"といえば、松竹梅。

寒さの中で、松と竹は常緑を保ち、梅はあらゆる花に先駆けて花を咲かせて、香を放ちます。

中国の言い伝えで、三つとも「寒さに耐え忍ぶ」ところから「歳寒の三友」と呼ばれ、古代から「めでたきもの」の象徴とされてきたようです。
 
 







ことに、古くから日本には「耐え忍ぶ」という美学がありました。

どんなに困難なことにぶつかっても、耐え忍び、努力をする。

道を切り開いていくということが美しい姿であるとされていたのです。

こんな精神は、今でもしっかり、日本人の魂に根付いています。

 
 



寒さのなかで、凛と咲き誇る梅の花は、桜とはまた違った美しさを感じます。





万葉の歌にも、梅を愛でる歌がたくさんありますね。。。

梅の愛で、香を楽しみ・・・先人たちの心が感じられます。



 


「ベーカリー南」にて・・・フランスパンは奥が深い・・・。

13:02 0

センター南駅前広場を抜けて、トイザらスを右に見て通り過ぎた先に「ベーカリー南」というパン屋さんがあります。
ここはフランスパンが美味しいです。
ことにバケット南はよく売り切れてしまうので、予約が必要です。
 
もちろんふわふわパンも好きですが、この頃、バケットが好きです。

フランスパンとクロワッサンで、そのパン屋さんの腕がわかると聞きます。

ホントにそうだと思う・・・。

お店によって、フランスパンも様々で、クロワッサンも様々です。

ことにフランスパンは奥が深い。




一つ目のチョイス、オリビエ230円

グリーンオリーブを練りこんであるフランスパンです。


 
グリーンオリーブの入ることで風味豊かに・・・。
オリーブの実って意外に大きいですね。
クラスト(周りの皮)がパリッと香ばしい。
シンプルな味わいの中にオリーブの程よい塩味が効いています。
 
 
 
風味豊かなフランス産小麦100%のフランスパン クラム(生地)は噛むごとに、味が深まります。
酸味も程よく・・・これがフランスパンの美味しさですね。
 
 

 二つ目のチョイス・・・ボロニア。230円

ボロニアソーセージを練りこんであるフランスパン。



 
フランスパンは、気温、湿度などの影響も受けやすく、同じように焼いても、発酵の具合や焼き加減が変わってしまうそうです。
パリパリのクラスト(外皮)、大小の気泡・・・これは至難の業なんです。


大小の美しい気泡が入っています。

生地の程よい酸味、小麦粉の香りに、ボロニアソーセージの塩気、コクが引き立ちます。


ベーカリー 南
横浜市都筑区茅ケ崎中央13-1 T.Y Blgd.101電話:045-482-7696営業時間: 平日9001900        土日休7001900定休日:月曜日

中川のJuneberryのオススメなパンはこれ!

12:56 0
横浜市営地下鉄ブルーライン中川駅近くの遊歩道沿いにかわいいパン屋さんJuneberry(ジューンベリー)があります。

何度かご紹介しています。

 
店内には美味しそうなパンが並びます。
 
 
今日のランチはなんのパンにしようかな?と迷っていたら店員さんが進めてくれたのがこれ。
 
 
一つ目・・・自家製ビーフカレーパン 180円外税


Juneberryさんの一押しパンだそうです。
 
なるほど、牛肉と野菜の旨みたっぷり、スパイシーで、とろりと濃度が程よいカレーフィリング。
 
辛すぎることなく、子供でも大丈夫そう。
 
なかなか、カレーフィリングが美味しい、サックリふんわりしたパン生地も美味しい。

日本のパンって感じ。
 

二つ目はクロワッサンムッシュ。210円外税
 
クロワッサンに、ハムチーズがはさまれています
 
 

バターと生地の層・・・自分で焼くとこのきめ幾重にも重なる層が難しいんです

周りはサックサク、中はふんわりしっとりクロワッサン・・・美味しいですね。

チーズとハムは、クロワッサンと合いますね。

カロリー高そうなパンを選んでしまったかな?

でも、美味しさに満足。笑

フランスのパンって感じ。



どちらもお勧めなパンでしたよ。

洋のなかに「和」をほんの少し取り入れた素敵なマンション

13:08 0

和室が少なくなってきたことも有り、今はすっかり障子が少なくなりましたね。
ある管理物件のオーナー様に、障子の素晴らしさを伺いました。

障子に使われる、和紙の繊維というのは、とても優れていて、様々な機能を生み出しているのだそうです。
太陽光のまぶしさを取り除きながら、部屋全体を程よく明るくし、熱を遮り、湿度を程よく調節してくれます。
それに障子は美しい・・・もともとの障子の棧の1つ1つの縦横の比率は、1:2であることをご存知でしょうか。これはちょうどB判の紙煙草の箱やはがき・名刺の比率と同じ。
話は飛びますが、映画「マトリックス」の中で、確か、ネオとモーフィアスがカンフーで戦うシーンは周囲の障子の格子がとても美しく、記憶に残る映像でした。



ドアは前に引くために、スペースをあけなくてならない。
引戸が見直されている今、障子はとても魅力的な建具ですね。
そんなわけで、今日は障子を上手く取り入れた物件のご紹介。
 
 

間仕切りにも障子の引き戸を使っています。↓  なかなかいいね。古臭くない!

中部屋に程よい光を取り入れることができて、効果的です。
 


 この物件1994年築ですが、とても重厚な雰囲気を持つマンションです。
 
時を経ても決して色褪せない上質な建物だなと感じます。
 
上質な住まいは心地よいやすらぎをもたらしてくれます


オートロックもついてセキュリティも充実!

 
 
キッチンは独立キッチン・・・かなりゆったり大き目なシステムキッチンが入っています。
 
お料理好きには魅力です。
 
 
2DKといっても55.59㎡ありますからゆったり。 
収納もたっぷり。。。

 
 

   

横浜市営地下鉄ブルーライン中川駅徒歩2分という好立地。

センター北駅へも歩けます

 

今日は洋のなかに「和」をほんの少し取り入れた素敵なマンションをご紹介しました!
 

 

93,000

共益費

10,000

礼金 / 敷金

0ヵ月 / 2ヵ月

 

マンション

間取り

2DK

 

55.2

 

RC

築年月

19943

駐車場

有り 18360/